L'Asino Volante - Azienda Agro Zootecnica latte d'asina, asina da latte, latte biologico, intolleranze lattosio, latte d'asino, latte d'asina, latte nutriente, asini, asine, latte foria, latte biologico

L’Azienda Agro Zootecnica “L’Asino Volante” è situata nel Parco Nazionale del Cilento, in una bellissima e tranquilla zona collinare tra Capo Palinuro ed il monte Gelbison.
L’azienda nasce per iniziativa di un gruppo di giovani altamente qualificati, accomunati dalla profonda passione per l’ambiente, ed il forte legame alle tradizioni del proprio territorio, radicate nella storia della civiltà contadina, ed è proprio l’amore per la natura e gli animali che porta l’azienda al massimo rispetto nell’allevare i capi selezionati per la riproduzione del latte.
Le asine utilizzate, vengono allevate in modo naturale e rispettoso, cercando di mantenere il più inalterato possibile le loro abitudini naturali.
Esse vengono tenute al pascolo, in lotti di terreno ricchi di vegetazione naturale, per circa 10 mesi l’anno.
In seguito vengono portate in stalla e alimentate con fieno di campo e alimenti naturali quali orzo, mais, avena, favino e crusca.
Il periodo di mungitura va dagli 8 ai 12 mesi, la particolarità in questo animale stà nel fatto che, a differenza delle mucche, se vengono separate dai puledri smettono di produrre latte non avendo una sacca di raccolta dello stesso nelle mammelle.
La munta di un asina è quantificata da 0,8 a 1,4 litri giornalieri.
Il latte appena munto resta in azienda e viene portato in apposito locale dove viene pastorizzato a 70° e riceve poi un abbattimento a 4° in maniera tale da eliminare in esso eventuali batteri senza inalterare le qualità nutrizionali dello stesso.
Dopo tale procedura viene confezionato in bottiglie sterili in PET da 0,5 lt e conservato ad una temperatura di 4° sino al momento della vendita.
La particolarità del nostro prodotto è data dal fatto che viene trattato in maniera naturalissima e a differenza di altri prodotti che vengono utilizzati in sostituzione del latte materno (liofilizzato, latte di soia) esso è controllato dapprima di essere prodotto con la possibilità per chi lo acquista di poter visitare la nostra azienda e confermare tale genuinità.

L’Asino Volante del Dott. Alfredo Galietti

Località Pietropantano 84051 Foria di Centola (Sa)

Tel. Fax 0974 93 44 17
Cell. 349 06 60 370 – 349 65 53 388

E-mail : asinovolante@biolatteasina.it

L'asino Volante
località Pietropantano, 84050 Foria di Centola (SALERNO) ITALY

In Treno:	Fermandosi alla stazione CENTOLA (provincia di Salerno, Campania) sulla linea ROMA - REGGIO CALABRIA . Clicca qui per controllare gli orari
In Auto:	per chi proviene dal Nord: Foria di Centola si trova a 100 km. circa dall'autostrada A3 Salerno-Reggio Calabria.  Autostrada del Sole (A3) Salerno-Reggio Calabria - uscita a BATTIPAGLIA (consigliata) Da BATTIPAGLIA direzione SAPRI, variante della SS 18 uscita Foria Centola per chi proviene dal Sud: Autostrada REGGIO CALABRIA - SALERNO - uscita PADULA - BUONABITACOLO - strada a scorrimento veloce "Bussentina" e variante alla SS 18 da Policastro direzione Vallo della Lucania, uscita Foria-Centola.
In Aereo	Aereoporto di CAPODICHINO (NAPOLI) Trasferimento alla Stazione Centrale FS di NAPOLI con Taxi o Bus (Alibus). Treni per Centola ogni 60 minuti. Durata del viaggio 2 ore e 15 minuti.